Extrait du livre La drôle journée de ... Yannick le cuisinier
La drôle journée de ... Yanninck le cuisinier d'Adrien Calla aux éditions La poule qui pond
La drôle journée de ... Yannick le cuisinier
Yannick est cuisinier, regarde son beau tablier.
Qu’a-t-il prévu pour le service de ce midi ?
En entrée, betteraves snackées sur une émulsion de céleri.
Mince, Yannick a oublié le céleri et les betteraves au marché.
Tant pis, il improvise...
Ça ressemble pas mal à une salade de betteraves, non ?
Pour la suite, gratiné d’endives au jambon de pays, accompagné de brocolis croquants.
Yannick a bien le jambon... Mais impossible de retrouver les endives et les brocolis.
Alors, il les remplace avec ce qu’il a dans son garde-manger : des bananes et des pommes de terre...
Et voilà ! C’est quasi pareil, non ?
En dessert, assortiment de fruits frais de saison.
Pas le temps de couper tous ces fruits ! C’est plus rapide de préparer un gros gâteau au chocolat.
Midi ! Yannick espère que tout ira bien, malgré ces petits changements dans le menu.
Aucun souci ! À la cantine; Yannick reste encore une fois le cuisinier préféré des enfants.
